ПОЧЕМУ ВСЕ ГОВОРЯТ О СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ?

Когда-то оно было лишь частью завтрака. Сегодня — предмет гастрономического интереса. MICHELIN Guide отмечает его роль в высокой кухне, The Guardian пишет о возвращении интереса к ремесленным сортам, а в Париже дегустация масла становится самостоятельным гастрономическим ритуалом.
Всё решают нюансы: происхождение сливок, текстура, сливочный аромат и послевкусие. А главное — сочетания, в которых привычный продукт раскрывается совершенно иначе.

РЕДИС, МАСЛО И ФЛЁР ДЕ СЕЛЬ
Хрустящий редис, мягкое сливочное масло и несколько кристаллов соли. Подавайте с тонким ломтиком свежего хлеба — минимализм, в котором каждый ингредиент на своём месте.

ФИНИКИ И СЛАБОСОЛЕНОЕ МАСЛО
Сочные финики, нежное масло с деликатной солёной нотой. Сладость и сливочность создают выразительный контраст, который не требует ничего лишнего.

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ И МАСЛО С ОРЕХОВЫМИ НОТАМИ
Растопите масло на сковороде и доведите до золотистого оттенка, пока не появится тонкий аромат фундука. Полейте им тёплый хлеб. Знакомый вкус — в новом прочтении.

ВЗБИТОЕ МАСЛО, МЁД И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ
Взбейте мягкое масло до воздушной текстуры, добавьте цветочный мёд и немного свежемолотого перца. Подавайте с тёплой бриошью — нежность, сладость и едва уловимая пряность в одном сочетании.

Мы выбираем лучшие сорта сливочного масла https://clck.su/HsNbz и производителей, чтобы вы могли наслаждаться гастрономическими открытиями, которые вдохновляют гастрономический мир: от изысканной простоты классических сочетаний до новых интерпретаций привычных продуктов.

Заморская Лавка. Искусство выбирать. Удовольствие открывать.