💥 Вкус Испании - Манчего 🧀
13 августа, 11:01
🍽 На этой неделе рассказываем Вам про гастрономические шедевры Испании. И если в Италии король сыров это Пармиджано Реджано, то в Испании самый известный сыр - Манчего.🧀
✨Он производится в регионе Ла-Манча из молока овец породы манчега. В 1984 Манчего получил статус DOP.
💥По текстуре сыр плотный, не крошливый, с небольшими глазками. В зависимости от выдержки манчего отличается по вкусу:
✔ 3–4 месяца — выраженный ореховый вкус, .
✔ 5-6 месяцев — плотный, с лёгкой остротой и карамельными нотами.
✔ 10-12 месяцев — интенсивный, пикантный, слегка солоноватый.
🧀 Сыр Манчего — это вкус испанских традиций, который стоит попробовать в разных вариантах выдержки. Его насыщенный орехово-карамельный профиль делает его универсальным для сырных тарелок, готовки и даже десертов. https://vk.cc/cOwYNO
✨Он производится в регионе Ла-Манча из молока овец породы манчега. В 1984 Манчего получил статус DOP.
💥По текстуре сыр плотный, не крошливый, с небольшими глазками. В зависимости от выдержки манчего отличается по вкусу:
✔ 3–4 месяца — выраженный ореховый вкус, .
✔ 5-6 месяцев — плотный, с лёгкой остротой и карамельными нотами.
✔ 10-12 месяцев — интенсивный, пикантный, слегка солоноватый.
🧀 Сыр Манчего — это вкус испанских традиций, который стоит попробовать в разных вариантах выдержки. Его насыщенный орехово-карамельный профиль делает его универсальным для сырных тарелок, готовки и даже десертов. https://vk.cc/cOwYNO
🍽 На этой неделе рассказываем Вам про гастрономические шедевры Испании. И если в Италии король сыров это Пармиджано Реджано, то в Испании самый известный сыр - Манчего.🧀
✨Он производится в регионе Ла-Манча из молока овец породы манчега. В 1984 Манчего получил статус DOP.
💥По текстуре сыр плотный, не крошливый, с небольшими глазками. В зависимости от выдержки манчего отличается по вкусу:
✔ 3–4 месяца — выраженный ореховый вкус, .
✔ 5-6 месяцев — плотный, с лёгкой остротой и карамельными нотами.
✔ 10-12 месяцев — интенсивный, пикантный, слегка солоноватый.
🧀 Сыр Манчего — это вкус испанских традиций, который стоит попробовать в разных вариантах выдержки. Его насыщенный орехово-карамельный профиль делает его универсальным для сырных тарелок, готовки и даже десертов. https://vk.cc/cOwYNO
✨Он производится в регионе Ла-Манча из молока овец породы манчега. В 1984 Манчего получил статус DOP.
💥По текстуре сыр плотный, не крошливый, с небольшими глазками. В зависимости от выдержки манчего отличается по вкусу:
✔ 3–4 месяца — выраженный ореховый вкус, .
✔ 5-6 месяцев — плотный, с лёгкой остротой и карамельными нотами.
✔ 10-12 месяцев — интенсивный, пикантный, слегка солоноватый.
🧀 Сыр Манчего — это вкус испанских традиций, который стоит попробовать в разных вариантах выдержки. Его насыщенный орехово-карамельный профиль делает его универсальным для сырных тарелок, готовки и даже десертов. https://vk.cc/cOwYNO