Малина и трюфель: неожиданно вкусно

Самые интересные сочетания рождаются там, где заканчиваются ожидания.

В гастрономическом бутике «Заморская лавка» появилась новинка — джем DAMAR https://clck.su/KLapI из малины и черного трюфеля.

Сначала раскрывается сочная, яркая малина. Затем — деликатный аромат черного трюфеля: глубокий, благородный, с тонкими древесными оттенками. Он не доминирует, а лишь добавляет вкусу новое измерение.
Наш любимый способ подачи — теплые сырники. Пока они еще сохраняют золотистую корочку, добавьте ложку джема. Нежный творог, сливочная сметана и малина с трюфелем складываются в сочетание, которое хочется запомнить.

Но этим возможности не ограничиваются. Попробуйте подать джем к выдержанному пармезану, бри или мягкому козьему сыру, дополните им утиную грудку, ростбиф или запеченную свинину, используйте как акцент в бургере с выдержанным сыром или добавьте к ванильному мороженому и греческому йогурту. Именно такие контрасты — сладкого, сливочного и благородно-пряного — чаще всего становятся основой самых запоминающихся гастрономических сочетаний.
Иногда достаточно одной ложки, чтобы привычное блюдо зазвучало совершенно иначе.

DAMAR https://clck.su/KLapI — новая гастрономическая находка в «Заморской лавке».